Простой рецепт борща с куриными фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БорщИнгредиенты на семь порцийФиле куриных грудок 600-700 гр.Яйцо - 1 шт.Свекла - 3 шт.Морковь - 2 шт.Лук репчатый - 3 шт.Капуста - 400 гр.Картошка - 8 шт.Соль, перец молотый, лавровый лист - по вкусуУкроп - 1 пучокПошаговое приготовлениеИз куриного филе, лука сделать фарш, добавить соль, перец, яйцо все перемешать. Формируем фрикадельки и закидываем их в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и добавляем лавровый лист.Очищаем и натираем на крупной терке свеклу, обжариваем её на растительном масле, делаем пережарку из морковки и лука.К фрикаделькам минут через 15 добавляем капусту, закипит и минут через 5 добавляем картошку и варим до готовности капусты и картошки добавляем пережарку, закипит и через пару минут добавляем обжаренную свеклу перемешиваем и прокипечиваем 2-3 минуты и выключаю плиту, добавляю мелко нарезанный укроп перемешиваю и снимаю с плиты. -П. С. Когда добавили свеклу, больше 5 минут борщ не кипятите, а то борщ будет не красный, а бледный. Приятного аппетита!
