Соус ткемали (Грузия)

  1. p_alla

    p_alla Похвалий Алла

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18

    Простой рецепт соуса ткемали (Грузия) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 308 килокалорий.


    Соус ткемали (Грузия)
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 1 кг слив ткемали (жёлтые кислые сливы или алыча)
    • 50 г чеснока
    • 40 г свежего острого перца
    • полпучка свежего укропа
    • полпучка свежей кинзы
    • 1 ст. л. сухого укропа
    • соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Сливы порежьте на 4 части, удалите косточки, положите в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрыла сливы.
    2. Укроп и кинзу свяжите в один пучок и положите к сливам вариться.
    3. Варите, пока сливы не станут мягкими.
    4. Пучок зелени выньте и выбросьте.
    5. Слейте остатки воды, а сливы протрите через сито и положите назад в кастрюлю.
    6. Измельчите чеснок и перец, добавьте к сливам.
    7. Тщательно перемешайте.
    8. Добавьте сухой укроп.
    9. Если соус кажется слишком густым, добавьте сливового отвара или воды.
    10. Варите ещё около часа.
    11. Остудите и храните в холоде. Подаётся к мясным блюдам. Приятного аппетита!


     
    Qomdmxiop, b_kira, lesyal и ещё 1-му нравится это.
  2. Г_Брасова

    Г_Брасова Брасова Галя

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  3. Uuuoogeo

    Uuuoogeo Миллер Ксюха

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса ткемали (грузия).
    p_alla, спасибо!!!
     
    Недостоева В и lfbzvx нравится это.