Ключевые ингредиенты этого блюда – традиционный болгарский сыр брынза и зеленый лук. Именно они придают омлету особую пикантность и вкус. Омлет по-болгарски то, что нужно для семейного застолья. Омлет по-болгарски готовится с использованием хорошей брынзы. Потрите её на терке, смешайте с взбитыми яйцами и молоком. Размешайте смесь и вылейте на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте до готовности, посыпьте зеленым луком, сверните пополам, снимите со сковороды и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Очень простой рецепт омлета по-болгарски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОмлетИнгредиенты на четыре порцииБрынза — 80 ГраммМолоко — 30 МиллилитровЯйца — 4 ШтукиЛук — По вкусуСливочное масло — По вкусуПошаговое приготовлениеВзбейте яйца при помощи венчика.Добавьте тертую брынзу.Влейте молоко и хорошо перемешайте.Растопите сливочное масло и вылейте на сковороду омлетную массу.Обжарьте до готовности, посыпьте зеленым луком, сверните пополам и снимите со сковороды.
