Простой рецепт икры заморской,белой! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийкочан цветной капусты(ок. 1 кг),0,5 лимона,соль.Для соуса:1 яицо,1-2 зубчика чеснока,100-150 гр. раст. масла,1 ч. л. лимонного сока,соль, перецПошаговое приготовлениеОпять захотелось икорки!На этот раз - беленькой!Через каких - то полчаса мы сможем её отведать,приступим?Помоем капустку и разберём её на соцветия,положим в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой.Добавим туда же половинку лимона,во - первых, капуста будет белоснежной,во - вторых, на кухне приятнее будет пахнуть.Пусть поварится 15-20 минут.А мы почистим чесночёк и порубим его мелко.А теперь приготовим майонез:в ёмкость разбиваем яйцо, взбиваем его,и, постепенно!!!, вливаем раст. масло, не переставаявзбивать!Добавим лим. сок, сол, чеснок.Когда капустка сварится, сливаем воду,(Лимон нам больше не нужен. )остудим её немного, затем разомнём вилкой,добавим наш майонез, хорошо размешаем.Посолим и поперчим, кому как нравится.Готово!Икра белая - угощайтесь, пожалуйста!Приятного аппетита!можно отварить капустку в молоке, но мне лично больше понравилось в воде. можно конечно добавить зелени, но это уже будет не белая икра...
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать икру заморскую,белую!, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
