Сливочный гратен из картофеля

Простой рецепт сливочного гратен из картофеля русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Гратинирование

Ингредиенты на десять порций

• картофель 10 шт.
• сливки молочные 200 мл
• масло сливочное 1 ст. л.
• мускатный орех 1 ч. л.
• тимьян 1 ч. л.
• корица 1 щепотка
• соль по вкусу
• перец черный (молотый) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и залить водой, посолить и проварить 7-10 минут.
2. Воду слить и нарезать картофель тонкими ломтиками, промокнуть бумажными полотенцами.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. В небольшом сотейнике прогреть сливки, добавить тертый мускатный орех и корицу, перец.
5. Довести до кипения.
6. Форму немного смазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, посыпать тимьяном и полить сверху ароматными сливками.
7. Повторять до тех пор, пока не форма не заполнится.
8. Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут.
9. В конце готовки можно включить функцию гриль, чтоб сверху гратен немного подрумянился.
10. Подавать горячим, украсив свежим тимьяном.
11. Приятного аппетита!

 

Сливочный гратен из картофеля для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.