Нежные шоколадные маффины

Простой рецепт нежных шоколадных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины, Шоколадные маффины

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 7 столовых ложек
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Молоко ½ стакана
• Сахар 5 столовых ложек
• Соль щепотка
• Какао - порошок 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешать яйцо, масло, молоко и нагреть на водяной бане, помешивая. Лучше сначала в миску добавить яйцо и немного взбить. Масло можно топленое добавить.
2. Добавить сахар и соль и взбить до полного растворения.
3. Всыпать разрыхлитель, какао и муку (до консистенции очень густой сметаны). В рецепте ПРИМЕРНО указаны 7 столовых ложек муки, у вас их может быть и больше и меньше — самое главное, чтобы консистенция была очень густой сметаны.
4. Тесто разложить по формам и запечь в духовке при 180 градусах примерно 20–25 минут.

Вместо сливочного масла и какао-порошка можно взять шоколадное масло — 100 грамм.