Рецепт приготовления праздничного блюда из мяса, картофеля с капустой, сметаной и белым вином.Количество порций: 4Несложный рецепт картофеля с квашеной капустой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофель — 6 Штуккапуста квашеная — 500 Граммкорейка варено - копченая — 350 Граммлук репчатый — 1 Штукамолоко — 1/1, Стаканамасло сливочное — 1 Ст. ложкавино белое — 1/1, Стаканасметана — 1 Стаканзелень — - По вкусумасло растительное — 1 Ст. ложкаперец черный и красный молотый, соль, мускатный орех — - По вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очищается от шкурки, затем отваривается в слегка подсоленной воде по вкусу. приготовьте картофельное пюре, добавив в него немного молока и тщательно перемешав.Нарежьте корейку в виде кубиков, а лук в виде колечек. Смешайте эти ингредиенты, а затем обжаривайте и на сливочном масле. Овощи приправляются солью, а также черным перцем и тушатся на среднем огне около 10 минут с добавлением белого вина.Духовка предварительно разогревается до 200 С. Корейка выкладывается слоями в форму, смазанную маслом. Картофель с капустой смазываются маслом, посыпаются красным перцем и запекаются в течение 40 минут. Украсьте зеленью.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофель с квашеной капустой получается здорово!
готовила картофель с квашеной капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
