Рулет с вишнёвым джемом

Дессертный рулет — очень простое в приготовлении блюдо на все случаи жизни. Его можно готовить как в обычный день для перекуса или завтрака, так и к празднику или даже в подарок.

Предлагаю разнообразить это универсальное блюдо, придав ему праздничный вид элегантными узорами. Распечатайте на принтере любой понравившийся вам узор, рисунок или надпись и смело разрисовывайте свой рулет, в зависимости от случая.

Очень простой рецепт рулета с вишнёвым джемом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Джем вишнёвый 400 мл
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для праздничного рулета нам понадобится «сладкая четверка»: яйца, мука, сахар и очень густой джем (у меня вишнёвый).
2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром в пышный крем.
3. Добавьте к смеси просеянную муку.
4. Взбейте белки до стойких вершинок.
5. Аккуратно введите белки в тесто.
6. Под пергаментную бумагу, смазанную маслом, подложите трафарет. Наберите в кондитерский шприц джем (важно, чтобы он был очень густым, иначе рисунок потечёт).
7. Нанесите узор по трафарету.
8. Сверху на джемовый узор аккуратно распределите тесто ровным слоем.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
10. Слегка остывший бисквит перемажьте джемом.
11. Аккуратно, помогая себе пергаментом, скручивайте рулет начинкой внутрь. Следите, чтобы узор не остался на бумаге.

 

Именно рулет с вишнёвым джемом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.