Аджика с зеленью и хреном

Берем моем и нарезаем помидорчики и перчик на 4 части

Прокручиваем в моём случае механической мясорубкой, перчик

Если есть электрическая -прокрутите в ней,всё будет казаться на много проще.

Прокручиваем помидорчики

Выливаем всё кастрюлю ,получается очень даже аппетитно

А дальше сложнее -прокрутить хрен(3 шт. средней длины)

и чеснок (3 головки чеснока)

Но,я справилось.Как прокрутили помойте руки с мылом.ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Нашу жгучую смесь, добавляем к помидорам

Далее прокручиваем петрушку и кинзу (по 2 пучка)

Кладём зелень ,перемешиваем.

Добавляем уксус,сахар,соль ( на 1 литр воды -по три ст.л. соль крупная,сахар,уксус 6 %)

Провариваем 20 минут.

И закладываем в простерилизованные банки.

Простоит всю зиму -если конечно останется

Вот такая вкуснятина у нас получилась. Удачный соус.

Можно кушать со всем чем хочется.

Приятного аппетита.

Простой рецепт аджики с зеленью и хреном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю понадобится:
• 2 кг. болгарского перца,
• 3 кг помидор (сорт сливки )
• 3 головки чеснока
• 3 шт. корня хрена (средней длины)
• два пучка кинзы и петрушки
• на 1 литр воды : уксус 6% ( 3 ст. ложки), сахар - песок ( 3 ст. ложки)
• соль крупная (3 ст. ложки) - всё по три!

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю понадобится: 2 кг. болгарского перца, 3 кг помидор (сорт сливки ), 3 головки чеснока, 3 шт. корня хрена(средней величины), два пучка кинзы и петрушки, на 1 литр воды :уксус 6%( 3 ст. ложки), сахар - песок ( 3 ст. ложки), соли крупной(3 ст. л) всё три!
2. Берем моем и нарезаем помидорчики и перчик на 4 части
3. Прокручиваем в моём случае механической мясорубкой, перчик Если есть электрическая - прокрутите в ней, всё будет казаться на много проще.
4. Прокручиваем помидорчики
5. А дальше сложнее - прокрутить хрен(средней величины) и чеснок!Но, я справилось. Как прокрутили помойте руки с мылом. ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
6. Нашу жгучую смесь, добавляем к помидорам
7. Далее прокручиваем петрушку и кинзу (по два пучка)
8. Кладём зелень, перемешиваем. Добавляем уксус 6 %, сахар, соль ВАЖНО - крупною( на 1 литр воды - по три ст. л). Провариваем 20 минут. И закладываем в простерилизованные банки. Простоит всю зиму - если конечно останется
9. Вот такая вкуснятина у нас получилась. Удачный соус. Можно кушать со всем чем хочется. Приятного аппетита.
10. Родненькие помидорчики (сливки)