У нас в семье довольно часто готовят котлеты, поэтому рецептов накопилось огромное количество как говорится «на любой вкус и цвет». Самыми любимыми котлетами у нас в семье считаются рубленные с сыром, которые я готовлю по особому рецепту.Секрет данных котлет состоит в том, что они готовятся и с рубленым мясом, и фаршем одновременно, а сыр придаёт блюду уникальную изюминку и нежность.Простой рецепт котлет из свинины с сыром авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийПанировочные сухари 1 ст. л.Перец красный молотый 3 щепоткаСвинина мякоть 300 гСвиной фарш 300 гСоль 3 щепоткаСыр твёрдый 100 гПошаговое приготовлениеДля приготовления рубленых котлет с сыром вам понадобится свиная мякоть, свиной фарш с луком, перец красный молотый, панировочные сухари, сыр и соль.Фарш с луком заранее уже был подготовлен, поэтому его кладу в глубокую тарелку. Добавляю красный молотый перец.Кладу панировочные сухари.Сыр нарезаю ломтиками.Мясо нарезаю мелкими кусочками.Далее кладу нарезанное мясо в тарелку с фаршем.Перемешиваю содержимое и солю по вкусу.Делаю лепёшки из полученной массы, а затем в серединку кладу ломтики сыра.Формирую котлетки и укладываю их на сковороду с подсолнечным маслом.Обжариваю с обеих сторон по 5-7 минут в среднем, после чего котлеты готовы и их можно подавать на стол к гарниру. Приятного аппетита!
