Несложный рецепт холодца из курицы, с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порциймясо куриное 400 гмасло сливочное 30 гморковь 200 гсвекла 150 ггорошек зеленый мороженый 150 гжелатин 25 гвино белое 0,5 луксус винный 3 ст. ложкисоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе обжарьте со всех сторон на сливочном масле, посолите, поперчите и нарежьте крупными кубиками. Свеклу отварите, ее и морковь нарежьте кубиками. Горошек и морковь слегка бланшируйте, а затем обдайте холодной водой. Замочите желатин.Смешайте вино, уксус, 250 мл воды, желатин и влейте в выложенную фольгой форму так, чтобы жидкость покрыла дно. Сверху слоями уложите овощи и мясо, поливая каждый слой желе. Поставьте холодец на 2 ч в холодильник. Готовый холодец опрокиньте на блюдо и нарежьте кусочками.
