Сырный соус с фаршем и зеленой фасолью

Несложный рецепт сырного соуса с фаршем и зеленой фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш смешаный 500 гр.,
• зеленaя, свежая фасоль 300 гр.,
• лук 1-2 шт.,
• чеснок 1 зубчик,
• мука 1-2 стoловые ложки,
• бульон или водa 150-200 мл.,
• растительное масло,
• соль, перец,
• сливочный сыр 200 гр.,
• базилик (сухой).

Пошаговое приготовление

1. Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде. Я люблю слегка хрустящую, и в соусе позже она не разваливается.
2. Фасоль вынуть и положить в чашку с холодной водой – так фасоль сохранит свой свежий, зеленый цвет.
3. Затем воду хорошо, до последней капельки слить.
4. На сковороду налить растительное масло, лук и чеснок мелко порубить, и обжарить.
5. Подмешать фарш, и так же обжарить.
6. Насыпать муку, и размешать.
7. Налить бульон или воду и закипятить.
8. Зеленую фасоль порезать на 3-4 см. кусочки и положить к фаршу.
9. Добавить соль, перец, базилик по вкусу.
10. Убавить огонь, и порциями подмешать сливочный плавленный сыр.
11. Когда сыр расплавиться, поварить на медленном огне 3-4 минуты.
12. К соусу подать отварной картофель или рис.