Несложный рецепт свиной корейки жареной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийкорейка свиная 500 гшпик (шпиг, шпек) 120 гбульон 2 стаканачеснок по вкусусоль по вкусуперец по вкусуДля соуса:чеснок 2 долькисоль по вкусузелень по вкусубульон мясной по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеСвиную корейку нарезать поперек волокон на куски вместе с реберной частью.Мясо слегка отбить, придать ему овальную форму, посыпать солью, перцем, положить на разогретую со шпиком сковороду и обжарить с обеих сторон до готовности.Подавать на стол с овощным гарниром.Приготовление соуса: чеснок растереть с солью до получения однородной массы, добавить в нее бульон, рубленую зелень петрушки и укропа.Можно добавить перец по вкусу.
