Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом

Очень вкусные тарты! Хрустящее тесто, нежная, ароматная начинка. И все это под вкуснейшим соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Простой рецепт тартов с грибами под сметанно-сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка

Ингредиенты на десять порций

• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 300 г грибов
• 150 г лука
• растительное масло
• Для соуса:
• 250 г сметаны
• 150 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать соломкой.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. На растительном масле обжарить лук.
6. Добавить грибы.
7. Посолить, поперчить. Жарить в течение 15–20 минут.
8. Готовим соус. Смешать сметану и сыр.
9. Добавить зелень. Немного посолить.
10. Перемешать.
11. Из теста вырезать квадратики 10×10 см. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить тесто.
12. Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
13. Выложить начинку.
14. На начинку выложить соус. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.
15. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)