Маринованные стрелки на зиму

Хочу предложить Вам очень пикантную закуску в виде маринованных стрел чеснока. Она отлично хранится всю зиму в баночках. Готовится очень просто и быстро.

Маринованные стрелки чеснока на зиму готовятся предельно просто. Стрелки надо порезать, обварить, затем сложить в банку и залить маринадом.

Количество порций: 10

Простой рецепт маринованных стрелок на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование

Ингредиенты на десять порций

• Стрелки чеснока — 500 Грамм
• Вода — 500 Миллилитров
• Соль — 25 Грамм
• Сахар — 25 Грамм
• Уксус — 50 Миллилитров
• Специи — По вкусу (перец горошком, укроп, мята, лист вишни и смородины и т. д. )

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты. Для консервации используйте только молодые стрелки.
2. Тщательно промойте стрелки чеснока, оборвите семенники.
3. Порежьте стрелочки на кусочки.
4. Бланшируйте их 2-3 минуты.
5. Откиньте на сито.
6. Простерилизуйте баночки, на дно уложите специи.
7. Заполните баночки доверху стрелками.
8. Приготовьте маринад. Закипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус. И горячим разлейте по банкам. Закрутите крышками. Готово. Храните в прохладном месте всю зиму.