Яблочные трюфели

Простой рецепт яблочных трюфелей африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• яблоки (среднего размера) 5-6 шт.
• масло сливочное (маргарин) 200 г
• сметана 200 г
• мука 2,5 ст.
• сода 0,5 ч. л.
• соль 0,5 ч. л.
• сахар 0,5 ст.
• фундук (толченый) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто.
2. Сливочное масло (маргарин) растопить, добавить сметану (если 1/1, часть сметаны заменить майонезом, тесто получится более рассыпчатым), соду, соль, 1 столовую ложку сахара, муку и все тщательно перемешать, готовое тесто убрать в холод на 30 минут.
3. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожицы, вырезать сердцевину и положить внутрь по 1 чайной ложке сахара и измельченных (можно на терке) орехов.
4. Охлажденное тесто разделить на кусочки и раскатать лепешки, толщиной 5 мм и диаметром 10-12 см (в зависимости от величины яблока), на каждую лепешку посыпать немного сахара и положить половинку яблока срезом вниз.
5. Сверху тесто залепить в виде трюфеля.
6. Выпекать на смазанном листе 25-30 минут при температуре 220 градусов.
7. Готовые трюфели вынуть из духовки, немного остудить и сверху посыпать сахарной пудрой.
8. Получаются очень нежные трюфели - такие обязательно понравятся детям.
9. Приятного аппетита!