Несложный рецепт свеклы под ореховым маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на четыре порциимолодая свекла – 500 гмасло растительное – 2 ст. л.веточки розмарина – 2 шт.Для маринада:лимон (сок) – 2 ч. л.яблочный уксус – 1 ст. л.соль – по вкусулистики тимьяна – 1 ч. л.измельченные грецкие орехи – 1 ст. л.тертая лимонная цедра – 1 ч. л.масло оливковое – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеСвеклу вымыть, отрезать донышки и хвостики. Не очищая от кожуры, нарезать свеклу тонкими кружками. Разложить их на противне, застеленном фольгой, сбрызнуть маслом, посыпать листиками розмарина и солью. Запекать в разогретой до 200°C духовке 20 мин.Приготовить маринад. Поместить все ингредиенты в банку с герметичной крышкой, закрыть и сильно встряхнуть несколько раз.Выложить кружки свеклы на блюдо, дать остыть и полить маринадом. До подачи поставить в холодильник.
