Гарнир из чечевицы

Простой рецепт гарнира из чечевицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 2 стакана
• Зелено - коричневая чечевица 1 стакан
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 6 зубчиков
• Красный стручковый перец 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чечевицу заливаем кипящей водой, доводим до кипения, на небольшом огне варим минут 30 (вся вода впитается).
2. Пока варится чечевица, чистим и режем лук и чеснок, обжариваем на масле до прозрачности.
3. Кидаем жгучий перец.
4. Пассерованый лук и чеснок добавляем в готовую чечевицу.
5. Перемешиваем, солим и поперчим по вкусу.
6. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10. (Если у Вас электроплита — на выключенной конфорке).

Ароматное, сытное и очень простое блюдо; можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.