Суп овощной с фрикадельками

Непростой рецепт супа овощной с фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• бульон мясной - 1 \2 л
• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 1-2 шт.
• лук - порей - 1 стебель
• брюква - 1 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
• масло раст. для жарки
• фрикадельки:
• фарш мясной - 250 г
• лук репчатый - 1 \2 головки
• вода - 1 ст. ложка
• яйцо - 1/\2 шт.
• перец черный молотый - 1 \4 ч. ложки
• соль - 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Фарш соединяем с мелко рубленным луком, водой, яйцом, солим, перчим и перемешиваем. Катаем фрикадельки и обжариваем со вех сторон 15 минут.
2. Морковь, лук - порей и брюкву режим соломкой и спассеруем на масле. Помидоры режим дольками.
3. Бульон доводим до кипения, добавляем картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассерованные овощи, помидоры, фрикодельки и варим еще 10 минут, поперчим.

я люблю со сметанкой!