Шашлык «Лагуна»

Непростой рецепт шашлыка «Лагуна» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• осетрина 800 г
• гребешок морской (мясо)60 г
• мясо рака 60 г
• паприка молотая 40 г
• миндаль в ракушках 10 г
• креветки 15 г
• вино белое 30-40 мл
• мука 50 г
• масло оливковое 30 мл
• оливки зеленые без косточек 12 шт.
• зелень петрушки 1 пучок
• лимон 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Осетрину, мясо морского гребешка и мясо рака промывают, маринуют в лимонном соке, смешанном с белым вином и мелко нарезанной зеленью (0,5 пучка). После этого все продукты панируют в муке, посыпают паприкой и нанизывают на шпажки в таком порядке: рыба, гребешок, мякоть креветки.
2. Морепродукты жарят на гриле до полной готовности.
3. К столу шашлык подают с припущенными в оливковом масле мидиями и креветками, украшают оливками и веточками петрушки.