Очень простой рецепт итальянского пирога с начинкой из винограда итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 770 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 770 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийДрожжевое тесто 500 гВиноград 700 гСахар 120 гОливковое масло 10 столовых ложекПошаговое приготовлениеВымойте виноград и оставьте его сушиться.Замесите 250 грамм дрожжевого теста с 4 столовыми ложками оливкового масла и 50 гаммами сахара.На посыпанном мукой столе раскатайте пласт толщиной примерно 1 см, стараясь придать ему форму, соответствующую вашей форме для выпечки.Смажьте форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла и выложите на нее раскатанное тесто.Разрежьте каждую виноградину на 4 части и выньте косточки, если вы используете виноград с косточками. Если вы используете другие сорта винограда, то виноградины также стоит разрезать.Посыпьте разложенную начинку 4 чайными ложками сахара и полейте 2 столовыми ложками оливкового масла.Замесите оставшееся тесто с 4 столовыми ложками оливкового масла и 50 граммами сахара, раскатайте его и выложите в форму поверх нижнего пласта и начинки.Разбейте и вылейте в стакан 1 яйцо, взболтайте его вилкой. Обмакивая пальцы в яйцо, скрепите края пирога. Промажьте яйцом весь верхний слой. В верхний слой можно также воткнуть несколько виноградин для украшения (если вы используете виноград с косточками, обязательно разрежьте виноградины пополам и выньте косточки).Выпекайте пирог при 180 градусах 45–50 минут.Форму для выпечки лучше использовать гибкую (например, силиконовую).К оливковому маслу можно добавлять масло из виноградных косточек. Это придаст пирогу приятный аромат и устранит легкую горечь, если вы используете оливковое масло extra virgin. Таким образом, если по рецепту необходимо взять 4 столовые ложки оливкового масла, можно взять 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки масла из виноградных косточек.Данный пирог можно встретить под названием «Скьяччата с виноградом».
сегодня первый раз готовила итальянский пирог с начинкой из винограда. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт итальянского пирога с начинкой из винограда станет любимкой хочу хочу