Если любите бекон и ребрышки

Несложный рецепт если любите бекон и ребрышки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 1 кг телячьих ребрышек
• сырокопченый бекон нарезаный пластами
• 3 маринованые огурца
• 3 луковицы шалота
• 60 г анчоусов
• 2 стакана говяжьего бульона
• пучок зеленого лука
• пучек петрушки
• подсолнечное масло
• специи

Пошаговое приготовление

1. Ребрышки, лучше всего, взять телячьи. Необходимо их замариновать. . Предупрежу, что рецепт, довольно необычный, но. . воспроизвести - стоит! : - ))))
2. Так вот. . 1 кг телячьих ребрышек. Тонко нарезать 3 маленькие маринованые огурцы, измельчить пучек петрушки, пучек зеленого лука, 3 лука шалота и 60 г анчоусов. Добавить 3 ложки подсолнечного масла. Соль и перец, по вкусу. Вымешать и, добавить ребрышки.
3. Должны мариноваться, часа 4.
4. Тонкими ломтиками нарезаем бекон(сырокопченый).
5. После мaринования, каждый кусочек ребрышек(после удаления прилипших огурцов и аншуа) заворачиваем в ломтик бекона и закрепляем деревянной шпажкой.
6. На сильно разогретом оливковом масле обжариваем ребрышки со всех сторон.
7. 2 стакана говяжьего бульона, доводим до кипения и добавляем остатки маринада.
8. После обжарки, ребришки укладываем в бульон. Доводим до кипения и тушим на маленьком огне 40 минут.
9. За это время, обжариваем четвертинки картофеля. И делаем минишашлычки из маринованого лука, сладкой паприки, мини шампиньонов и миникукурузы.
10. Можно к столу!: - )))))

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Когда делала если любите бекон и ребрышки и не сомневалась, что получится вкусно!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов