Говядина с овощами и аджикой в горшочках

Говядина получается такой сочной ,что не возможно устоять.

Очень люблю момент ожидания, а что же получится и будет ли блюдо отличаться от других, приготовленных ранее. Сегодня я добавила в рецепт домашнюю аджику и не пожалела, небольшая острота только улучшила вкус.

Сколько раз готовила разнообразные горшочки и всетаки говядина лучше всего подходит для тушения, она имеет особый вкус и запах, который так приятен.Еще отметила бы, что обжаренные овощи также придают зажаренный приятный привкус и забирают сырость от сырых овощей, концентрируя во всем объеме вкус данного блюда. Добавленная домашняя аджика, как нельзя лучше сочетается с мясом и перцем. А все вместе и есть то самое блюдо, которое можно подать на званный ужин.

Непростой рецепт говядины с овощами и аджикой в горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 д 18 ч. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 д 18 ч
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на две порции

• Сливочное масло 20 гр
• Филе говядины 600 гр
• Растительное масло 50 гр
• Картошка 200 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Соль по вкусу
• Хмели - сунели по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Аджика 5 гр
• Бульон 200 л
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем продукты, необходимые для нашего ужина.
2. Мясо моем и просушиваем, нарезаем небольшими кусочками.
3. Перец, лук, картофель, чеснок моем и очищаем и нарезаем произвольно.
4. Готовим бульон(можно из кубиков)
5. На разогретом растительном масле обжариваем мясо, добавляем специи(соль, специи)
6. К обжареному мясу добавляем лук, чеснок и все вместе пережариваем.
7. Обжариваем перец до золотистой корочки.
8. Обжариваем картофель с домашней аджикой.
9. На дно горшочков кладем масло сливочное, добавляем послойно все обжаренные овощи, заливаем бульоном, сверху укладываем зелень и ставим в разогретую духовку на 1 час при температуре 200 гр.
10. Достаем горшочки, подаем к столу, украшаем и с удовольствием употребляем на ужин.