Простой рецепт грибов в лукошке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля грибов: - 500 г картофеля с плотной, желательно красной шкуркой - растительное масло для обжаривания - сольДля лукошка: - яйцо - 1 стакан муки - 1 ст. ложка молока - сольПошаговое приготовлениеЛукошкоВсе ингредиенты для теста смешиваем и начинаем месить тесто. Тесто должно получится эластичным и упругим, практически не липнуть к рукам.От теста отделить небольшой кусок и сформировать из него ручку для лукошка.Остальное тесто раскатать длинным прямоугольником, сделать продольные разрезы.Металлическую форму (у меня кастрюлька) смазать растительным маслом и положить на нее раскатанное тесто. Ручку положить внутрь кастрюльки.Тесто хорошенько смазать яйцом и поставить в духовку примерно на полчаса.Когда лукошко испечется, вынуть кастрюлю из духовки, дать остыть, и осторожно проталкивая нож между стенкой кастрюли и тестом, снять основание лукошка с формы. Закрепить ручку лукошка.Грибы.Картофель тщательно моем.В кастрюле кипятим подсоленную воду, складываем картофель и варим до готовности. Воду сливаем, картофель остужаем.С одной стороны каждой картофелины делаем надрез (неглубокий) по кругу, обозначив таким образом шляпку гриба.Аккуратно вырезаем ножку, срезая понемногу картошки.Приготовленные грибы порциями выкладываем на сковородку с растительным маслом и зарумяниваем.Складываем грибы в лукошко.Прямой поиск по названию ничего не дал, а просмотреть 65 страниц с картофелем у меня не хватило терпения, так что если это уже было, простите. Рецептом это и назвать трудно, скорее способ подачи картошки.
