Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.Количество порций: 1-2Простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на восемь порцийБаклажаны — 6 ШтукПерец сладкий — 6 ШтукПерец чили — 4 ШтукиЧеснок — 200 ГраммУксус — 0.5 СтаканаМасло растительное — 0.5 СтаканаСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 1 СтаканПошаговое приготовлениеБаклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.Баклажаны отвариваем 5 минут.Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!
