казан кебаб

Простой рецепт казана кебаб домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• 3-не крупных баклажана
• 3-крупных, крепких помидора
• 3-зеленых перца с тонкими стеночками
• 1-средняя луковица
• 0,5 кг. фарша(желательно баранина)
• 50 г. зелени, какую любите
• соль, перец, кориандр молотый
• 50 г. оливкого масла

Пошаговое приготовление

1. В фарш добавить мелко нарезанный лук(лучше пропустить через блендер)зелень и специи, хорошо перемешать и убрать в холодильник.
2. Овощи моем, на баклажанах делаем косые надрезы шириной 1,5 см., но не до конца. На помидорах 2 надреза поперек или крестиком, тоже не до конца. Овощи слегка посолить(не увлекаться).
3. Достаем фарш. я делала шарики с грец. орех, так удобнее начинять
4. овощи. Перец также нафаршировать(у меня был сорт чарлистон, узкие и длинные)и сделать косые надрезы
5. Форму смазать маслом положить овощи. Овощи сверху тоже смазать оливковым маслом. Ставим в нагретую духовку 200 гр. на 30 мин., потом накрываем фольгой, при 180 гр. еще 30 мин.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик казана кебаб в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

казан кебаб по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию