Интересный рецепт консервированных огурцов в восточном стиле. Закрыла так впервые, но уверяют, что очень вкусно! Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые банки.Несложный рецепт огурцов маринованных с карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииОгурцы свежие (небольшие) — 1-1,2 кгЛук репчатый — 2 штЗелень (укроп, петрушка - веточки) — 3-4 штГорчица в зернах — 2 ч. л.Вода — 1,5 лУксус 9% — 150 млСахар — 3 ст. л.Соль крупная — 2 ст. л.Порошок карри — 1,5 ст. л.Лавровый лист — 2 штПошаговое приготовлениеБанки хорошо вымыть. На дно каждой банки поместить по 1 луковице, разрезанной на 2-4 части, по 2 веточки зелени и по 1 ч. л. горчицы в зернах.Огурцы порезать кружочками, разместить по банкам.Приготовить рассол: воду закипятить, влить уксус, добавить соль, сахар, лавровый лист и порошок карри. Дать покипеть минуты 3.Залить горячим рассолом огурцы. Накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 10 минут.Банки закатать, перевернуть и поставить под «шубу» до полного остывания. Рассол получается очень красивого лимонного цвета. Запах из банки с огурцами очень пряный и приятный! Думаю, должно быть вкусно! Приятного аппетита!
