Варенье из грецких орехов

Простой рецепт варенья из грецких орехов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 100 г зеленых грецких орехов
• 2 кг сахара
• 2 стакана воды
• 2 лимона
• 10 бутонов гвоздики
• 10 г корицы

Пошаговое приготовление

1. Способ приготовления:
2. Орехи молочно - восковой степени зрелости вымыть и быстро очистить зеленую кожицу. Залить холодной водой и отставить на 2 дня меняя воду 3-4 раза в сутки. Затем орехи вынуть и залить известковой водой.
3. Для приготовления известковой воды взять 500 г гашеной извести и 5 л холодной воды. Раствор тщательно перемешать отставить на 3 часа затем осторожно слить известковую воду профильтровать и залить ей орехи. Через сутки известковую воду слить орехи тщательно вымыть наколоть толстой иглой или вилкой и снова залить холодной водой. Через двое суток орехи опустить на 10 мин в кипящую воду а затем вынуть и обсушить.
4. Приготовить сироп из воды и сахара довести до кипения и отставить. В горячий сироп положить орехи пряности и выдавить сок из лимонов. Довести до кипения и отставить на сутки. Так поступать еще 3 раза. Затем орехи варить до готовности пока они не станут мягкими. Орехи переложить в банки залить сиропом и укупорить

 

я слабо разбираюсь в варенье из грецких орехов, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант варенья из грецких орехов

 

Здравствуйте Qoieidumj!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик варенья из грецких орехов

 

Надо попробовать приготовить варенье из грецких орехов