Отбивные из куриной грудки в абрикосовом кляре с соусом Джек Дениэлс

Простой рецепт отбивных из куриной грудки в абрикосовом кляре с соусом Джек Дениэлс домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные грудки (половинки) б/кожи и костей 4 шт.
• Абрикосовый сок 50-60 гр.
• Яйцо куриное крупное 1 шт.
• Соль, смесь приправ для курицы.
• Карри 1 щепотка.
• Сухари крошка (желательно собст. приготовления) 4 горсти.
• Мука 1 стакан.
• Оливковое масло.
• Соус Джек Дениэлс.

Пошаговое приготовление

1. Куриные грудки вымыть, разрезать поперек на две части.
2. Отбить каждый кусок с двух сторон толстым краем ножа или молоточком (делайте это в пакете, крошки мяса не летят в разные стороны).
3. Приготовить кляр. взбить яйцо с абрикосовым соком, карри, сольи и смесью для курицы.
4. В сковороде нагреть масло.
5. Каждую отбивную обвалять в муке, затем в кляре, далее в сухарях.
6. Выкладывать в кипящее масло и жарить до золотистого цвета с двух сторон.
7. Не пережарьте, готовьте на достаточно сильном огне.
8. В этом случае корочка будет хрустящей, а мясо сочным.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Абрикосовый сок можно запросто заменить ананасовым. Карри не переборщите... иначе не будет чувствоваться фруктовая нотка. Очень простой, вкусный, а главное быстрый (ну для меня главное) рецепт. Вот вам от меня подарок из Алушты... как кстати эта рыбка называется? Я забыла...