Очень простой рецепт щей из квашеной капусты с мясными или рыбными консервами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииНа 500 г консервов — 500 г квашеной капусты, 1 морковь,1 петрушка, 1 головка лука, 200 г картофеля, 2 ст. ложки масла,2 ст. ложки томата - пюре, 100 г сметаныПошаговое приготовлениеСварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то ее необходимо предварительно промыть холодной водой и отжать), добавить 1, 5 стакана бульона, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить капусту, периодически помешивая, около 1 ч. После этого залить ее бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. За 10 мин до окончания варки прибавить лавровый лист, перец, соль Тушеную капусту залить кипящей водой, добавить измельченные и обжаренные с маслом и томатом - пюре коренья и репчатый лук. Поставить варить. Открыть и разогреть консервы, жидкую часть слить в щи.Нарезанный некрупными кусочками картофель залить горячей водой, добавить специи, проварить 10—12 мин, а потом переложить в щи и дать вскипеть им. В каждую тарелку положить кусочек мясных или рыбных консервов; подать со сметаной и измельченной зеленью укропа или петрушки.
@Dnwuauun, отличный рецепт щей из квашеной капусты с мясными или рыбными консервами спасибо за идейку
