Простой рецепт яичницы из Абланицы болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийяйца куриные свежие – 3 штукимасло сливочное 82% - 50 гмолоко коровье свежее – больше одного стаканаперец красный молотый – около двух ложек столовыхперец красный острый молотый – можно и вообще не класть, но вообще - то по вкусупетрушка листовая – по желаниюсоль поваренная – по вкусуПошаговое приготовлениеКому бы ни рассказывал об этом блюде, сразу говорят – так ведь это «Яичница по - панагюрски». И приходится объяснять, почему не так. Чтобы самим разобраться в тонкостях рецепта, надо сначала……масло сливочное растопить на сковороде, посолить, если угодно, добавить или пару ложек перца красного молотого, или же одну ложку, а вторую взять острого перца. Залить молоком, тщательно разболтать состав и выпустить в него тройку свежих куриных яиц. При желании можно прорвать желтки вилкой и смешать их с белками.Несколько раз помешать готовящееся блюдо, добиваясь приятного внешнего вида. За то, что будет вкусно, я отвечаю, а чтобы было красиво вы.Мелко порезать петрушку и поросить ей готовое блюдо. В рецепте не было предусмотрено, но рекомендую.При желании ещё разбавить свежим молоком до состояния супчика, пробулькать, и.…приятного аппетита!Удивительно простой, вкусный и скромный рецепт. Если попробуете, не пожалеете. Прошу моего друга laralaram обязательно протестировать и высказаться по вопросу, был у нас с ней разговор на тему. Никогда плохого не желал, и сейчас желаю только хорошего.
