Куриная печень с кокосом и креветками

Непростой рецепт куриной печени с кокосом и креветками индонезийской кухни. Пошаговый рецепт индонезийской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 530 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 530 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Индонезийская кухня
• Тип блюда: Закуски, Индонезийская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Кокос 200 г
• Молоко 125 мл
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чили 4 штуки
• Креветки 10 штук
• Кешью 10 штук
• Куриная печень 500 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Мята 1 стебель

Пошаговое приготовление

1. Мякоть кокоса натереть на терке и всыпать в кипящее молоко. Оставить на 30 минут. Затем молоко процедить, кокос отжать.
2. Лук и чеснок очистить и измельчить с отваренными креветками, перцем и орехами в блендере. Затем обжаривать полученную массу на растительном масле 2 минуты. Добавить подготовленную печень и готовить еще 2 минуты. Добавить соль, сахар, мяту, залить молоком и тушить.