Украинская творожная начинка в любую выпечку (вертута с творогом, шкварками и зеленью)

Простой рецепт украинской творожной начинки в любую выпечку (вертута с творогом, шкварками и зеленью) украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Соотношение продуктов - по вашему вкусу и наличию продуктов
• Творог
• Сало
• Укроп
• Куриные яйца
• Соль
• вертута - во второй части рецепта

Пошаговое приготовление

1. Я хочу опубликовать и напомнить несколько народных рецептов. Желание возникло после общения с подругами: пришли мы к выводу, что разнообразие продуктов в супермаркетах - это, конечно, отлично. всякие там приправы, соусы, полуфабрикаты, готовые блюда. но вот если надо сэкономить копеечку, то выяснилось, что подзабыли многие, как это наши мамы и бабушки кормили нас вкусно и разнообразно, исходя из элементарного списка продуктов.
2. Сало, можно с мясными прожилками, порезать и обжарить, вытапливая лишний жир.
3. Укроп нарезать.
4. Творог хорошо размять, перемешать с салом, яйцами, укропом и шкварками.
5. Посолить по вкусу и снова хорошо вымешать.
6. Собственно и все. Отличная вкусная и сытная начинка куда угодно: плацинды, пироги, пирожки, вертуты и рулеты. с любым тестом!
7. Тесто для вертут я делаю по одному рецепту
8. Поскольку основной начинки у меня кот наплакал (осталось от Ванькиного творожка с кулачок), то я сделала еще зеленую начинку.
9. Два вареных яйца размяла вилкой
10. Порезала зеленый лук, укроп и петрушку.
11. Все перемешала, посолила, заправила растительным маслом
12. Раскатала тесто, уложила полоску творожной начинки, на оставшуюся часть - зеленую
13. Скрутила в рулет, но тк вертута была одна и доставать большой противень мне не хотелось, то я скрутила еще и спиралью и уложила в маленький круглый противень
14. Вот теперь пошаговые оборвутся: вертута была к завтраку, щелкать уже некогда было.
15. Выпекалась при среднем огне в духовке вертута минут 30. Мне остались для фотканья два малюсеньких кусочка
16. Приятного аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на украинскую творожную начинку в любую выпечку (вертута с творогом, шкварками и зеленью) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!