Манный суп с анисом по-мароккански

Простой рецепт манного супа с анисом по-мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Вода - 2 л
• Крупа манная «Мистраль» - 200 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Шафран - по вкусу
• Анис молотый (бадьян) - по вкусу
• Масло сливочное - 30 г
• Финики б/к - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Вкусный, сытный, в меру остренький суп с финиками. Рецепт довольно простой, выглядит очень аппетитно.
2. В кастрюле разогреваем два литра воды, но не доводим до кипения. Берем манную крупу. .
3. . и тонкой струйкой высыпаем в горячую воду, непрерывно помешивая доводим до кипения.
4. Добавляем перец, шафран, сливочное масло и соль. Варим на слабом огне до готовности.
5. Добавляем анис, размешиваем и снимаем с огня. Приготовленный суп подавать с финиками.
6. Приятного аппетита!

Марокканская кухня экзотична, насыщенна тропическими овощами, фруктами, морепродуктами и оттого необычайно вкусна. Кулинарные традиции Марокко в чем-то пересекаются со средиземноморской, арабской, африканской кухнями. Изобилие фруктов и овощей самых необычных вкусов, ароматов и расцветок сделали эту кухню не только уникальной по вкусовым признакам, но и очень привлекательной по своему эстетическому наполнению. Блюда марокканской кухни выглядят пестрым разноцветьем красных, желтых, зеленых, оранжевых цветов, а оттого даже внешне очень аппетитны и праздничны. Для приготовления необычных по аромату пряностей в Марокко используют также сухофрукты и известные нам пряные продукты — имбирь, паприку, куркуму, корицу, кориандр, кунжут, петрушку, в смеси с оливковым или кунжутным маслом они создают ароматные приправы. Очень популярны консервированные оливки, различные сорта бобовых, маринованная фасоль. Так же, как овощами и фруктами, рецепты марокканской кухни богаты различными сортами мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, а именно в идеале популярно сочетание мяса с тушеными овощами и специями. Традиционно любое кушанье завершается сладким чаепитием. Десерты после еды здесь не входу, а вот зеленый или мятный чай с фруктами вполне уместное завершение сытного обеда.

 

Надо попробовать приготовить манный суп с анисом по-мароккански

 

готовила манный суп с анисом по-мароккански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

я слабо разбираюсь в манном супе с анисом по-мароккански, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала манный суп с анисом по-мароккански первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!