Очень простой рецепт имама баилди (Имам упал в обморок) турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииБаклажаны 100, свинина 80, говядина 80, яйцо 1 шт.жир свиной 30, молоко 100, мука 10, лук репчатый 15, помидоры 20, зелень петрушки 3, перец черный молотыйсоль.Пошаговое приготовлениеБаклажаны моют, вытирают и пекут в средне нагретом жарочном шкафу. Снимают кожицу, охлаждают, нарезают длинными полосками, солят и дают постоять. Лук и помидоры моют, мелко нарезают, поджаривают вместе с молотым мясом в свином жире и посыпают перцем и рубленой петрушкой. Полоски баклажан отжимают в ладонях, смачивают во взбитых яйцах, панируют в муке и поджаривают со всех сторон на свином жире. Укладывают в форму попеременно слой баклажан и мяса (Верхний слой - баклажаны). Яйца взбивают, смешивают с молоком и выливают в форму. Пекут вжарочном шкафу час - полтора, пока на поверхности не появится золотистая корочка. Подают в той же форме со свежим салатом в качестве гарнира.
Отличный вариант приготовления имама баилди (имам упал в обморок). Обязательно воспользуешься рецептом!
