Несложный рецепт печени куриной в сметанном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПечень куриная охлажденнаяЛимонВино белое сухоеСольЛук репка и зеленыйМорковьМасло сливочноеСметанаПерец черныйКарриПошаговое приготовлениеСовсем не сложное, но очень вкусное блюдо и готовится быстро.Печень обдал кипятком, дал стечь воде, высушил бумажным полотенцем и выложил в глубокое блюдо. Выдавил сок одного большого лимона слегка посолил и полил белым мускатным вином. Аккуратно и перемешал, дал настояться, вернее промариноваться 2 часа.В разогретую сковороду со сливочным маслом выкладываю печень, посыпаю крупно молотым черным перцем. Обжариваю минут 5–7. Отдельно в кастрюле довожу до кипения смесь сметаны с молоком с добавлением карри. Как только печень обжарится, отправляю ее в соус.На сливочном масле пассируем морковь нарезанную мелкой соломкой и лук. Как только морковь обмякнет, а лук пустит сок, отправляем овощи в соус с печенью, пробуем на соль.Тушим на легком огне минут 15–20.Все. Блюдо готово к употреблению. Можно добавить зелени.На гарнир очень хорошо идет рис, но можно все, чего хочется, а можно употреблять самостоятельно безо всего…Приятного аппетита!
