Непростой рецепт мяса Гречневый восторг домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции8 тонких кусочков мясного филе1 большая луковица2 больших морковки5 маленьких помидорок - черри (либо 1 обыкновенная)150 г гречки2 зубчика чеснока3 ст. ложки молотых грецких орехов2 щепотки зёрен кориандра2 ч. ложки молотого имбиря2 ст. ложки майонезарастительное рафинированное маслосольперецПошаговое приготовлениеМясо солим, перчим, на 4 кусочка кладём по половинке зубчика чеснока, сверху прикрываем ещё 4 кусочками мяса, оставляем на 1 час.Лук режем, морковь трём на крупной тёрке.Гречку отвариваем почти до готовности (он не должна быть разваренной).Мясо чуть - чуть поджариваем в масле с двух сторон и выкладываем в кастрюлю на дно.В это же масло закидываем лук, морковь и чеснок от мяса, подрумяниваем, затем добавляем гречку, кориандр и имбирь, заливаем всё 0, 5 стаканами воды, сверху посыпаем орехами и заливаем майонезом.Тщательно перемешиваем.Пломидоры крупно режем, добавляем к общей массе и томим 5 минут.Затем массу выкладываем на мясо равномерным слоем, кастрюлю закрываем фольгой и ставим в духовку на 10 минут при 250 градусах.Затем фольгу снимаем, жар снижаем до 150 градусов и готовим ещё 20 минут.Этот рецепт особенно хорош для тех, кто не любит полезную гречку (как иностранцы, например) - она получается совершенно изумительная на вкус!
