лосось под сливочным соусом

Простой рецепт лосося под сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Стейки лосося
• шампанское (1 стакан) сливки (1 стакан)
• соль
• белый перец
• яичные желтки (2 шт)
• васаби
• икра (черная или красная)
• отварной рис
• овощи и зелень для украшения.

Пошаговое приготовление

1. Стейки лосося посолить - поперчить, выложить в форму, залить шампанским и запечь в духовке, не доводя до готовности в течение 10-15 минут в зависимости от толщины стейка
2. На водяной бане взбить сливки с желтками до загустения
3. Посолить - поперчить, добавить васаби по вкусу
4. Стейки выложить на тарелку, полить соусом, украсить икрой, гарнировать рисом и овощами
5. Подать с белым вином, например Шардоне