Печёночный паштет с черносливом

Паштет из индюшиной печени с добавлением чернослива и грецких орехов получается необычным на вкус, очень нежным, идеально подходит для бутербродов! Чернослив практически не чувствуется, но придаёт некую сладость и пикантность!

Индюшиную печень можно заменить на куриную или свиную! Перед приготовлением паштета, чернослив обязательно нужно залить горячей водой на 15 минут, если есть косточки — обязательно их вынуть, а орехи прокалить на сковороде или подсушить в духовке! Очень рекомендую!

Простой рецепт печёночного паштета с черносливом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Индюшиная печень 500 г
• Лук белый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
• Морковь 1 шт.
• Орехи грецкие 0.3 ст.
• Соль 0.75 ч. л.
• Чернослив 80 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления паштета с черносливом и грецкими орехами нам понадобится индюшиная печень, чернослив, грецкие орехи, морковь, лук, масло подсолнечное рафинированное, соль.
2. Морковь и лук чистим, нарезаем средними кусочками произвольной формы.
3. Чернослив нарезаем мелкими кусочками.
4. Обжариваем лук и морковь в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла на сковороде. Добавляем нарезанный чернослив. Перемешиваем всё и немного обжариваем на медленном огне.
5. Индюшиную печень промываем, разрезаем на половинки, отправляем в сковороду.
6. Обжариваем под крышкой сначала на сильном, а затем на среднем огне до готовности печени. В процессе обжаривания печень нужно посолить.
7. Орехи складываем в чашу блендера.
8. Также поверх орехов выкладываем в чашу блендера содержимое сковороды.
9. Взбиваем на высокой скорости до получения однородного гладкого паштета.
10. Перекладываем паштет в ёмкость для хранения, даём полностью остыть и можно подавать к столу. Хранить паштет нужно в холодильнике.

 

печёночный паштет с черносливом прелесть, спасибо за рецепт

 

Рецепт просто бомба!!!!
печёночный паштет с черносливом готовить просто и не долго!

 

Доброго!
Сегодня приготовила печёночный паштет с черносливом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю печёночный паштет с черносливом!!!!