Бочонки из кабачков

Уже не помню откуда этот рецепт, но он достоин быть в книге домашних рецептов.Хорош и как новогодний рецепт, бочонки легки в усваивании и не будет тяжести в желудке, как обычно это бывает

Несложный рецепт бочонков из кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощи

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки 600 г
• Соль ¾ ч. л.
• Морковь 100 г
• Творог 200 г
• Базилик свежий зеленый 5 г
• Петрушка 5 г
• Укроп 5 г
• Сметана 50 г
• Чеснок дольки 2 шт.
• Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Нарезать кабачки по форме бочонка (примерно 2-3 см), опустить в подсоленную кипящую воду и проварить 5 минут. Достать, дать остыть и аккуратно вырезать серединку. (я это делаю чайной ложкой)
2. Морковь натереть на мелкой терке и подрумянить на сковороде.
3. Смешать: творог, сметану, зелень, морковку, выжать головку чеснока, добавить базилик, посолить.
4. Кабачковые бочонки начинить приготовленным фаршем, посыпать тертым сыром и запечь в духовке минут 20. Температура запекания 180 градусов.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Обязательно сделаю, спасибо!