Очень простой рецепт клубники в сахаре или живое клубничное варенье домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций1 кг клубники1,25 кг сахарного пескаПошаговое приготовлениеКлубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.Пюрировать ягоды блендером.Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.Разложить в простерилизованные банки.Хранить в холодильнике.Приятного аппетита!Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично. Рецепта я не нашла и начались эксперименты. Благо раньше свекровь баловала этой ягодой. Путём проб и ошибок подошла к данному варианту.
