Курица фаршированная

Простой рецепт курицы фаршированной венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Курица – 1 кг.
• Ветчина – 250 гр.
• Грибы – 250 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Соль, перец – 2 гр.
• Масло растительное – 50 гр.
• Миндаль – 100 гр. (грец. орех).
• Соевый соус – 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. Подготовленную, выпотрошенную тушку курицы надрезать вдоль брюшка. Начать отделять ножом мясо от грудной косточки, начиная с грудной части к позвоночнику и от позвоночника к окорочкам, оставив лишь кость на голяшке и крылышках.
2. Мясо нарезать кусочками посолить, поперчить, полить соевым соусом.
3. Для начинки нарезать ветчину (крупно), грибы нарезать на четыре части. Добавить миндаль, майонез и куриное мясо. Начинить тушку полученной массой, перевернув на спинку придать первоначальную форму, прошить ниткой.
4. Смазать сковородку маслом и положить на неё тушку спиной вверх. Жарить в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности, поливая курицу выделившимся соком.
5. Подавать с овощами или фруктами.