Непростой рецепт мяса с картофелем и чесноком в духовке ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКусок говядины с косточкой 2 кг. !Соль 1 ст. л. !Чипотле перец 1 ст. л. (сорт красного острого перца)!Чёрный перец 1 ст. л. !Кориандр 1 ст. л. (молотый)!Фенхель 1 ст. л. (молотый)!Лук гранулированный 1 ст. л. !Кетчуп 200 мл. !Вустерширский соус 4 ст. л. !Мёд 2 ст. л. !Картофель 1 кг. !Чеснок 2 головки!Чёрный перец 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём не жирный хороший кусок мяса с косточкой, толщиной примерно 5-6 см. !Смешиваем: Соль, чипотле перец, чёрный перец, кориадр, фенхель, лук, кетчуп, вустерширский соус и мёд!Хорошо размешиваем соус и смазываем кусок мяса со всех сторон!Чистим картофель и крупно режем, примено на 4 части, солим и посыпаем чёрным перцем!Зубки чеснока отделяем от головки но не чистим, что - бы не подгорал!Выкладываем кусок мяса с картофелем на протвень, между ними чеснок!Накрываем протвень плотно фольгой и ставим в заранее прогретую духовку!Готовим в духовке 3 часа при температуре 160 градусов!За - тем снимаем фольгу и увеличиваем температуру на максимальную!Готовим ещё около 20 ти минут, не забывая через 10 минут перевернуть кусок мяса и картофель!Подаём на стол горячим, с зеленью и любым на ваш вкус салатом!Приятного ВАМ аппетита ! ! !
