Рецепт приготовления лимонного торта с нежной сливочной начинкой из сыра рикотта.Количество порций: 8Простой рецепт лимонного торта с рикоттой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на восемь порцийванильные вафли пластин — 72 Штукрастопленного несоленого масла — 6 Ст. ложексыра рикотта — 2 Чашкисливочного сыра — 120 Граммбольших яйца — 2 Штукисахарного песка — 1/1, Стаканалимонной цедры — 2 Ст. ложкилимонного сока — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку 190 градусов. В кухонном комбайне измельчить вафли до мелкой крошки. У вас должно получиться 2 стакана. Добавить масло и продолжать взбивать, пока смесь равномерно не увлажнится.Выложить смесь в форму для выпекания со съемным дном, сильно прижимая со всех сторон. Поместить форму на лист для выпечки и выпекать до румяной корочки, от 10 до 12 минут. Убрать из духовки.В чистом кухонном комбайне смешать рикотту, сливочный сыр, яйца, сахар - песок, лимонный сок и лимонную цедру до получения однородной массы. Вылить массу на горячую корку для торта и выпекать до коричневого цвета, от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть на решетке.Непосредственно перед подачей посыпать торт сахарной пудрой, если это необходимо.
