Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Непростой рецепт говядины в горчичном маринаде с банановым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• - говядина - 1 кг
• Для маринада:
• - белое сухое вино 1 ст. л.
• - сок и цедра 1 лимона
• - молотый белый перец 1 ч. л.
• - горчица - 3 ст. л.
• Для бананового соуса:
• - бананы - 2
• - мед - 1 ч. л.
• - порошка карри - 0,25 ч. л.
• - апельсин - 0,5
• - лимон - четвертушка
• - сметана - 200 г
• - зелень укропа - 0,5 ст. л.
• - горчица - 0,5 ст. л.
• - соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч.
2. Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.
3. Делаем соус:
4. Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать.
5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч.
6. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.

Соус очень ароматный получается и превращает обычное мясо в очень праздничное блюдо.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.