Несложный рецепт шашлыка из курицы с персиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкИнгредиенты на двенадцать порцийгрудка куриная без кости - 1 штука, в моём случае более 500 гперсики - 3 большихлук красный - 1 большая головка3-4 зубчика чеснока1 столовая ложка сухого или 2 столовых ложки мелкопорезанного свежего кориандра2 столовых ложки соуса для рыбы, я взял Thai Heritage, чили с сусамом1 столовая ложка соевого соуса1 столовая ложка куркумы1 столовая ложка зиры зиры1 лаймостро медовый соус от kidlog по рецептуПошаговое приготовлениеВ любимую пластмассовую миску всыпал кориандр, давлено - резаный чеснок, куркуму, зиру, сок половины лайма, рыбий и соевый соусы, порционные скорлупки красного лука.Куриную грудку порезал на примерно одинаковые кусочки, смешал с маринадом и оставил под крышкой в холодильнике. Необходимо было на минимум на час, у меня простояло намного больше.Установил в духовке решётку, ниже неё поднос, выстеленный фольгой. Во - первых, не будет пачкатся соком шашлыка, во - вторых, фольга будет отражать излучение гриля.Бамбуковые шампуры намочил в воде, включил духовку на максимум с верхним грилем.Порезал персики на кусочки, отцедил мясо от маринада (он впитался почти весь) и насаживал на шампур персик - мясо - лук - персик. ., чтобы каждый кусок мяса соприкасался и с тем, и с другим. После чего насадил получившееся на ещё один шампур, чтобы куски не крутились и не свисали.По рецепту было 10-15 минут, но я пёк на глаз подольше.Залил указанным соусом, который сделал по Людиному рецепту специально для этого блюда. Но только на свой вкус в два раза увеличил в нём количество соевого соуса и. добавил немного оливкового масла. Казалось бы, не должно было оно смешаться с водой, но получилось не совсем так - соус не расслоился, хотя структура заметна была. Однако за счёт масла он стал более вязким и поэтому лучше держался на мясе, а пон был очень вкусным и этого заслуживал. Чтобы быстрее настоялся, я его ещё подогрел в микроволне. Хорошее решение!Оценка вкуса готового блюда - великолепный. Хорошо промаринованная курятина не была сухой, красный лук не оставлял досадного послевкусия, сладкий персик прекрасно сочетался и с мясом, и со сладким соусом.Попробуйте и вы, если решите. Приятного аппетита!Это блюдо выполнил не для себя, а для вас, уважаемые друзья. Уже давно меня просят сделать что-нибудь мясного, хотя бы куриного... А мне, малоедящему экстремальному полувегетарианцу, так не хотелось, что решился на это только тогда, когда нашёл достойный рецепт. И одной куриной грудки с тремя персиками мне на ужин было страшно много, но съел, что было делать! Так что вы меня ещё и переели сегодня. Но всем спасибо, поскольку блюдо доставило действительно большое удовольствие. Иначе и не публиковал бы. И вот теперь - бессмертная песня из бессмертного фильма в исполнений пректа Песни нашего времени: А вот если я поставлю сюда второй клип, то, хотя он даже не на русском языке, не ожидаю ничего хорошего от его размещения. Знаменитый прикольный клип, ставший русским национальным. Желающим (старше 18 лет) сюда - ru. youtube. com/watch?v=zAO1oelk-_M, но предупреждаю: я не отправлял никого, я только сказал, где находится, идти или нет - выбор ваш... А, решили пойти, да? Колонки на полную мощность!
