Девять холодных чаев для лета

Традиция пить холодный чай зародилась в Индии, однако укоренилась даже в северных широтах в жаркое время года. Процесс приготовления этого напитка очень прост – необходимо заварить чай, охладить его и дать настояться, чтобы в чае не было осадка. После этого в графин нужно положить любимые фрукты, травы, специи, лед и наполнить его остывшим чаем. Можно использовать черный и зеленый чай, но последний предпочтительнее. В некоторых случаях все компоненты заваривают вместе. Иногда в качестве ингредиентов используют фруктовые соки и даже алкогольные напитки. Холодный чай – это настоящий простор для фантазии, можно пробовать в течение лета самые разные варианты.

Холодные чаи снимают усталость и придают заряд энергии. Этот напиток является натуральным природным антиоксидантом и регулирует теплообмен в человеческом организме, а также улучшает обмен веществ. В чае содержатся танин и витамин Р, которые поддерживают сердечно-сосудистую деятельность. А если дополнительно в холодный чай класть цитрусовые, травы, ягоды, то мы тем самым еще и добавляем различные необходимые для здорового человека витамины и микроэлементы. Конечно же, тот холодный чай, который мы делаем самостоятельно, будет более полезным, чем тот, который можно купить в магазине. Ведь в последнем содержатся консерванты.

Холодные чаи со льдом нужно употреблять с осторожностью, чтобы не причинить вред горлу и здоровью. Во всем нужно знать меру, иначе из-за низких температур вполне можно лишиться голоса даже летом. Кроме того, старайтесь не злоупотреблять сахаром - не добавляйте его в больших количествах в холодные напитки. В ягодах и фруктах уже содержится достаточное количество сахара, который придает напитку необходимый вкус. Можно использовать для придания сладости мед, но добавлять его нужно только в окончательно остывший чай, чтобы не разрушить полезные свойства. Предлагаем вам несколько вариантов летних напитков, утоляющих жажду.

Чай с мятой и яблоком Прекрасный освежающий напиток с тонким яблочным ароматом.

Сложный рецепт девяти холодных чаев для лета европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Свежая мята 30 г
• Черный чай 10 г
• Сахар по вкусу
• Яблоко 1 шт.
• Лайм 1 шт.
• Вода 1 л
• Апельсин 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Лайм 1 шт.
• Палочка корицы 1 шт.
• Мята 3 веточки
• Яблоко 1 шт.
• Чай черный 10 г
• Сахар по вкусу
• Вода 1 литр
• Зеленый чай 10 г
• Лимон 1 шт.
• Веточки мяты 3-4 шт.
• Клубника 150 г
• Сахар по вкусу
• Вода 1 л
• Черный чай 10 г
• Черная смородина 300 г
• Нектарины 3 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Мята 3 веточки
• Вода 1 л
• Черный чай 10 г
• Яблоко 1 шт.
• Клубника 200 г
• Персик 1 шт.
• Гранат 1 шт.
• Апельсин 1 шт
• Вода 1 л
• Вишня свежая 400 г
• Мята свежая 50 г
• Чай зеленый 5 ч. л.
• Сахарная пудра по вкусу
• Вода 1 л
• Черный чай 10 г
• Молоко 6 ст. л.
• Мед 3 ст. л.
• Палочка корицы 1 шт.
• Вода 1 л
• Лимон 1 шт.
• Сахарная пудра по вкусу
• Черный чай 10 г
• Ром 50 г
• Вода 1 л
• Черный чай 10 г
• Лимон 1 шт.
• Белое сухое вино 250 мл
• Сахар по вкусу
• Мед 2 ч. л.
• Вода с газом 1 стакан
• Вода 1 литр

Пошаговое приготовление

1. Заварите 1 литр чая, процедите. Нарежьте мяту и добавьте ее в чай вместе с сахаром. Яблоко нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры, и положите в чай. Туда же отправьте половинку лайма или лимона, нарезанных кубиками. Графин переместите в холодильник. При подаче положите в графин лед и несколько ломтиков лимона.
2. Фруктовый чай Замечательная альтернатива морсам и сокам, которую мы вам рекомендуем попробовать. Ингредиенты: