Очень простой рецепт оладий с сыром рикотта, бананами и медовым маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на десять порций250 г сыра рикотта, 150 мл молока, 4 яйца, 150 г муки, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 банан.Для медового масла:100 г сливочного масла, 3 ст. л. жидкого мёда.Пошаговое приготовлениеМедовое масло: размягчённое сливочное масло хорошо перемешать с мёдом. Выложить на пищевую плёнку, придать форму колбаски, хорошо завернуть и охлаждать 15-20 мин в морозилке или 2-8 часов в холодильнике.Оладьи: Отделить белки от желтков. Размять в миске вилкой 1 большой банан, смешать с рикоттой. Добавить тёплое молоко и желтки, взбить в однородную массу. Затем сверху просеять муку и разрыхлитель, перемешать. Белки взбить с солью в крепкую пену. Понемногу добавить их в тесто, аккуратно вымешивая снизу вверх.Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой (на каждую оладью по 2 ст. л. ). Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.При подаче на каждый блинчик положить кусочек медового масла.Так как оладьи не сладкие, маслице это компенсирует.
