Морковь по- корейски

Простой рецепт моркови по- корейсков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Морковь 500 гр
• Лук репчатый (большой) 1 шт
• Чеснок 4-5 зубчика
• Уксус 70% пол. чайной ложки
• Сахар пол. чайной ложки
• Соль 1 ч. л.
• Красный молотый сладкий перец
• Черный молотый перец
• Кинза

Пошаговое приготовление

1. морковь очищаем и моем.
2. Морковь пропустить через спец. терку. можно использовать и обычную.
3. Посолить и добавить сахар. через несколько минут выделится сок, половину вылить, а половину оставить для сочности салата.
4. Лук нарезать.
5. Обжарить на подсолнечном масле до золотисто - коричневого цвета.
6. Лук отделить от масла, он нам не пригодится больше, а масло наливаем на морковь. остатки лука тоже отжать на морковь, т. к. при жарке лук впитывает масло.
7. Перемешать. Добавить перец красный, черный, уксус и мелко нарезанную кинзу. Хорошо перемешать и поставить на час в холодильник чтобы морковь хорошо пропиталась

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить