Маринованная цветная капуста

Зимой, когда набор продуктов питания достаточно ограничен, приятно дополнить любимые блюда домашними заготовками. Советуем попробовать этот рецепт.

Несложный рецепт маринованной цветной капусты русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста цветная 450 г
• Перец болгарский 2 шт.
• Чеснок 6 зубчиков
• Укроп зонтичный 4 шт.
• Перец черный горошком 10 шт.
• Семена горчицы 2 ч. л.
• Перец красный острый по вкусу
• Сахар 1 неполная ст. л.
• Соль 1/1, ст. л.
• Уксус столовый 25 мл
• Вода 520 мл

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту хорошо промыть и разобрать на небольшие соцветия. Сладкий перец помыть, удалить семена и нарезать полосками.
2. В чистые (стерилизованные) банки уложить промытые зонтики укропа, очищенные дольки чеснока, горошки черного перец, кусочек горького перца и семена горчицы.
3. Далее плотно выложить подготовленный сладкий перец и соцветия цветной капусты.
4. В кастрюле скипятить воду. Кипятком залить банки с капустой. Накрыть крышками и оставьте на 15-20 минут. Затем слить воду обратно в кастрюлю. Добавить соль, сахар. Перемешать, довести до кипения и добавить уксус.
5. Горячий маринад разлить в банки, прикрыть их крышками и стерилизуйте 15-20 минут с момента закипания на умеренном огне.
6. Вынуть банки из кипятка и плотно закрыть крышками. Перевернуть их крышками вниз и оставить до полного остывания.

 

Надо попробовать

 

@viktoriyap, рецепт маринованной цветной капусты ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

сегодня первый раз готовила маринованную цветную капусту.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованной цветной капусты ещё не пробовала

 

Маринованная цветная капуста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию